2 Berichten van dag 10/03/2016

Verjaardagsontbijt: Eggs Benedict!

Vandaag is Lars jarig, dus dat betekent FEEST! Gisteren heb ik al een overheerlijke taart gemaakt voor vandaag. Daar lezen jullie later meer over. Ik vind het gewoon belangrijk om iemands verjaardag te vieren. Als ik zelf jarig ben, ben ik ook echt jarig, 24 uur lang! Ik zorg er dan ook altijd voor dat mijn omgeving ook echt jarig is (tot ergernis toe :-)). Maar ja... 1 dag per jaar mag je dan ook speciaal zijn. Dus we begonnen vanochtend met het lievelings ontbijtje van Lars. Eggs ... Verder met lezen

Hollandaise saus

Een lekkere klassieke Hollandaisesaus. Heerlijk bij asperges, Eggs Benedict of over een steak. Eigenlijk altijd lekker. Maarja, als je hem op de klassieke manier maakt, is het voor een amateur kok als ik niet altijd even makkelijk. Daarom bij deze de nieuwe versie. Ik doe het zelf met de keukenmachine, maar je kunt het ook met de staafmixer doen. Op deze manier gaat het iedereen lukken. Verder met lezen