1 Bericht van dag 04/04/2016

Het verschil tussen baking soda en bakpoeder

Ja... ook ik heb de fout gemaakt om bakpoeder te gebruiken ipv. baking soda. Ik dacht, moet best kunnen. Maar nop, dat ging niet. Wat is nou het verschil? Het verschil tussen bakpoeder en baking soda is eigenlijk heel simpel. Baking soda is natriumbicarbonaat, een natuurlijk rijsmiddel dat zuur nodig heeft om zijn werk te doen. Denk aan citroensap of azijn, maar ook karnemelk, wijnsteenzuur, yoghurt en cacaopoeder kun je hiervoor gebruiken. Bakpoeder is de luie variant van baking soda en ... Verder met lezen