Broodje hamburger met spicy guacamolesaus

Hoe leuk is het om zo’n schattig broodje hamburger bij de BBQ te serveren? Iedereen vind het lekker en het is weer eens wat anders.

Het idee is ontstaan toen we laatst een privé chef hadden gevraagd om te komen BBQ’en. Een aanrader! Floris van Floris kookt kwam met zijn Big Green Egg en zijn mooie vlees, vis en salades en liet ons de hele avond genieten van heerlijke BBQ gerechten. Waaronder ook een broodje hamburger. Super leuk!

De hamburger maak je natuurlijk zelf met dit recept. Ik geef je hieronder het recept voor de spicy guacamole. Wedden dat je er niet van kan afblijven. Goddelijk lekker!

Broodje hamburger met spicy guacamole

Ingrediënten voor 6 personen:

  • 2 avocado's
  • 125 gram zure room
  • 4 bosuitjes fijngesneden
  • 2 el vers limoensap
  • 2 el verse fijngesnipperde basilicumblaadjes
  • 1 el olijfolie
  • 1 teentje knoflook gesnipperd
  • 1 tl jalapeñopeper fijngesneden
  • Zout
  • Peper

Bereidingswijze:

  1. Prak de avocado's fijn.
  2. Roer alle overige ingrediënten erdoor.
  3. Breng op smaak met peper en zout.
  4. En klaar is de saus! Doe deze op de gegrilde hamburgers. Lekker!

Review

Waardering

0 (0 Stemmen)

Samenvatting

Score

Dit vind je wellicht ook leuk!

Geen reacties