Koolhydraatarme tussendoortje, Bounty bonbons

Je hebt gewoon af en toe zin iets lekkers. Ook als je een koolhydraatarm dieet volgt. Gelukkig zijn er tegenwoordig best wel wat alternatieven. Zeker als je van kokosmeel houdt!

Vandaag dus deze heerlijke kokosbonbons met pure chocolade stukjes. Echt lekker en in een handomdraai klaar. Enjoy!

Bounty bonbons:

Ingrediënten voor +/- 10 bonbons:

  • 25 gram kokosmeel
  • 50 gram geraspte kokos
  • 35 gram kokosolie
  • 35 gram pure chocolade in mini stukjes gehakt
  • Sap van 1/4 limoen
  • 4 el water
  • 1 tl vanille extract
  • Snufje stevia
  • Snufje zout
  • Beetje gemalen kokos om de bonbons in te rollen

Bereidingswijze:

  1. Doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom en kneed dit tot een bol.
  2. Maak er vervolgens een rolletje van en verdeel in gelijkmatige stukjes.
  3. Kneed er bolletjes van.
  4. Rol door de geraspte kokos en laat ze een half uurtje opstijven.
  5. En klaar zijn je koolhydraatarme bonbons!

Review

Waardering

0 (0 Stemmen)

Samenvatting

Score

Dit vind je wellicht ook leuk!

Geen reacties