Spaghetti van courgette met scampi’s

Hier komt ie weer, de spaghetti van courgette! Dit recept is echt super easy en lekker. Gebruik hiervoor het recept van de home made pesto en je hebt binnen een half uur een lekkere gezonde maaltijd op tafel!

En voor diegene die geen courgette willen, spaghetti afkoken en klaar!

Spaghetti van courgette net scampi's

Ingrediënten voor 2 personen

  • 2 courgettes
  • 2 el home made pesto
  • 50 gram geraspte parmezaanse kaas
  • 4 scampi spiesjes

Bereidingswijze:

  1. Doe de courgette door de spiraalsnijder.
  2. Gril de scampi spiesjes 3 minuten aan elke kant.
  3. Kook de spaghetti in de tussentijd 3 minuten in kokend water met een beetje bouillon.
  4. Giet af, laat goed uitlekken en roer er de pesto door.
  5. Verdeel het over 2 borden en leg er de scampi spiesjes op. En klaar is je heerlijke spaghetti!

Additional Info

Review

Waardering

0 (0 Stemmen)

Samenvatting

Score

Dit vind je wellicht ook leuk!

Geen reacties