4 Berichten tagged biefstuk

3 maal is scheepsrecht…. Buddha bowl!

Vandaag een tropische Buddha bowl met biefstuk en gebakken ananas. Zo lekker! Je kunt zoveel variëren met de Buddha bowls. Kijk gewoon wat je in je koelkast hebt liggen en maak het op. Hoe meer kleuren en ingrediënten hoe lekkerder en leuker! Dus... be creative! Verder met lezen

Truffelspaghetti 2.0

Healty, uhhh NOP! Cheap, uhhh NOP! En het heeft ook niks met koolhydraatarm, vetvrij etc. te maken. Maar... ik kan je beloven dat je de show steelt met dit recept. Met recht is dit een guilty pleasure te noemen! Het is echt lekker! Deze overtreft echt mijn vorige recept. Ik was in de Markthal in Rotterdam en daar ga ik altijd even naar heerlijk en eerlijk . Ik ben hier terecht gekomen omdat ik helemaal fan ben van hun dressings. De witte aceto balsamico peer is echt een aanrader. Maar toen ... Verder met lezen

Lekker pittige salade!

Eigenlijk kun je me altijd blij maken met een salade. Ik kan het elke dag eten. Je kunt er zoveel mee variëren en het elke keer weer anders maken. Maar als ik een maaltijdsalade maak, moet er wel iets warms bijzitten. En... laat ik nou dol zijn op biefstuk. Heerlijk! Dus vandaag voor jullie deze heerlijk salade met biefstuk. Geniet ervan! Verder met lezen

Wanneer heeft mijn biefstuk de juiste gaarheid?

Een heerlijk biefstukje, wie houdt er nou niet van? Maar.... hoe test je de juiste gaarheid? Je kunt het natuurlijk met een vleesthermometer doen, maar er is ook een handig trucje met je hand. Bij mijn eerste keukenstage op Kasteel Daelenbroeck hebben ze mij dit geleerd, en raad eens? Ik gebruik het nog steeds. Ik deel het dan ook heel graag met jullie! Rare: Kijk in de palm van je hand en druk met je wijsvinger tegen het topje van je duim. Het gebied net onder je duim voelt hetzelfde ... Verder met lezen