3 Berichten tagged foodweetjes

Gember

Gember, ik ben er echt gek op. Ik gebruik het graag in mijn gerechten, of in smoothies of doe het in mijn thee. Toen we in december in Bali waren groeide de gember in het wild. Fantastisch! Gember is super healthy. De oude chinezen zeggen, met de geur van gember krijg je de doden weer levend. Maar waarom? Hier de voordelen van gember voor je op een rijtje: 1. Je kan er heel goed een verkoudheid mee bestrijden. Een stukje gember met honing in warm water en het helpt. 2. Gember is ook ... Verder met lezen

Waarom een halve citroen met water op nuchtere maag zo goed voor je is

Doe jij het al? Ik eigenlijk al best lang. 's Ochtends een halve citroen uitpersen, mengen met lauw water en opdrinken met een rietje ( scheelt wat tandartskosten;-)). Ik heb ooit gelezen dat je ervan afvalt. Natuurlijk doet niet alleen die citroen dat, daar is wat meer voor nodig. Maar waarom raadt iedereen het aan? Ik zet het even voor je op een rijtje: 1. In een citroen zitten super veel voedingsstoffen zoals vitamine C, vitamine B, citroenzuur, kalk, flavono√Įden, koper, ijzer, magnesi... Verder met lezen

Het verschil tussen baking soda en bakpoeder

Ja... ook ik heb de fout gemaakt om bakpoeder te gebruiken ipv. baking soda. Ik dacht, moet best kunnen. Maar nop, dat ging niet. Wat is nou het verschil? Het verschil tussen bakpoeder en baking soda is eigenlijk heel simpel. Baking soda is natriumbicarbonaat, een natuurlijk rijsmiddel dat zuur nodig heeft om zijn werk te doen. Denk aan citroensap of azijn, maar ook karnemelk, wijnsteenzuur, yoghurt en cacaopoeder kun je hiervoor gebruiken. Bakpoeder is de luie variant van baking soda en ... Verder met lezen