6 Berichten tagged gehakt

Snijbonen curry

Experiment gelukt! Ik had nog liggen, gehakt (eigenlijk braadworst maar daar de darm vanaf gehaald) Snijbonen en tomaten. Dus... wat ga je daar mee maken? Ik wist het ook niet maar toen ik even nadacht had ik het geweldige idee om hier een soort curry van te maken. Alles in een wok en smoren maar. Echt weer heerlijk verrassend lekker! Verder met lezen

Snijbonen met een beetje pit!

Snijbonen... je kunt er zoveel mee. Hierbij weer een nieuwe experiment. Beetje pittig en zoet. Zo lekker en weer koolhydraatarm! Verder met lezen

Gehaktballen van Jonnie

Google maar gehaktballen en je ziet de recepten van de gehaktballen van de Librije voorbij vliegen. Dus... ik kon er niet onderuit om deze te proberen. Ze zijn echt lekker moet ik toegeven. Maar hier in de familie zit ook al een eeuwenoud recept van gehaktballen. Als ik heel eerlijk ben, Jonnie verliest, mam wint. Dat recept zal ik binnenkort met jullie delen. Maar ook deze zijn heel lekker. Hierbij de gehaktballen van Jonnie. Verder met lezen

Verrassend lekkere gehaktballen!

Laatst was ik met Lars gaan wandelen in het zuiden en toen zijn we gaan lunchen bij de Eyserhalte. Gewelige zaak! Echt waar! Allemaal streekproducten, velen gemaakt door topchefs uit de regio. Ik kon echt niet kiezen wat ik allemaal wilde proeven, dus we gaan nog maar eens snel terug. Het is echt een bezoekje waard als je van goede eerlijke producten houdt. Maar... We gingen lunchen. Op de kaart stond een gehaktbal van Beluga. Die moest ik proeven! En echt waar, die was lekker! Dus ik ... Verder met lezen

Laulalicious Burger

Hier komt ie dan. Zoals de grote chefs hun beroemde gerechten noemen, The signature dish. Haha... Dit is gewoon een lekkere hamburger! Kijk voor het kruiden van het gehakt bij het basis recept, het recept van de gekarameliseerde uien kun je hier vinden, en de saus vind je op deze pagina. Voor de rest volgt het allemaal vanzelf. Enjoy! Verder met lezen

Basis recept voor het gehakt voor hamburgers

Eerder vertelde ik jullie al over het bezoekje aan The Butcher in de Hallen. Maar ik maak zo ook graag zelf. En sinds kort ben ik de gelukkige eigenaar van een KitchenAid vleesmolen. Het was al lange tijd een wens van me om zelf hamburgers te maken. En natuurlijk kun je gehakt kopen bij de slager. Maar als je echt de perfecte burger wilt creƫren, dan moet je eigenlijk ook je eigen gehakt draaien. Dus een vleesmolen voor de KitchenAid was een must have voor mij. En je proeft het verschil, echt ... Verder met lezen