6 Berichten tagged gezond

Mama “to be” maandag. Super gezonde maaltijdsoep!

Aaargghhh ik mocht weer een dagje op kleine Rosa passen. Wat is het toch een schatje! 1,5 jaar en weet precies wat ze wilt, heerlijk! Na zo'n dagje ben ik altijd helemaal op maar het is ook goud waard. Zo'n leuke leeftijd dit! De uitdaging is dan ook om iets lekkers 's avonds op tafel te zetten en vooral iets gezonds. Het liefst ook nog zo snel mogelijk zodat ik lekker veel tijd met de kleine meid kan doorbrengen. En jawel.... het is gelukt! Deze heerlijke maaltijdsoep is niet alleen snel ... Verder met lezen

Broccolisoep met pesto-olie

Broccolisoep.... Eigenlijk is het gewoon je afval van je broccoli niet verspillen. Zo doe ik het tenminste. De stammen van de broccoli eet ik niet op. Waarom weet ik niet, ik heb het nooit geleerd dus het zit niet in mijn systeem. Alleen vind ik het echt zonde om ze weg te gooien. Daarom maak ik er altijd soep van. Echt super makkelijk te maken en zo fijn dat je niks verspilt en het is nog lekker ook. Beetje pesto-olie erover en je hebt een heerlijk gezond soepje. Verder met lezen

Lauwwarme salade van broccoli couscous

Een hele nieuwe creatie vandaag. Couscous van broccoli met een dressing op basis van passievrucht. Echt lekker dit! En super healthy en koolhydraatarm! Verder met lezen

Witlofsalade met mango

Vandaag de eerste salade voor bij de BBQ. De weersverwachtingen zien er nog zo goed uit dat we de hele week nog zeker kunnen BBQ'en! Maar niet alleen bij de BBQ is deze salade lekker. Je kunt hem ook met een stukje vlees erbij of wat stukjes gerookte erdoor eten. Je hebt dan een heerlijke frisse maaltijd! Smakelijk! Verder met lezen

Geroosterde groene asperges met aceto

Wow! Dit was verrassend lekker! Eergisteren al heerlijk groene asperges met serranoham gehad en nu een experiment met de left over. Ik had namelijk van No√ęlle heerlijke groense asperges gekregen en dat was nogal veel. Maar teveel groente, daar ben ik nooit rauwig om. Zo lekker! En je kan wat experimenteren. En jawel, dit was een fantastisch experiment! Zeer verrassend en weer super snel klaar! Verder met lezen

Mama “to be” monday! Broccoli kip ovenschotel.

Alweer mijn tweede blog voor Kraamcentrum Echt vandaag! Wat vliegt de tijd! Ik dacht, ik ga iets bedenken wat makkelijk is, voedzaam (heel belangrijk als je zwanger bent) en je ook goed kunt laten voorbereiden door je kraamverzorgster tijdens je kraamtijd. Het is een heerlijke ovenschotel met broccoli, champignons, paprika en kip geworden. Super easy, en heel handig om al eerder op de dag voor te bereiden. Ideaal als je tussen de voedingen door een lekker maaltijd op tafel wilt zetten. Maar ... Verder met lezen