7 Berichten tagged groente

Licht, simpel en koolhydraatarm. Ow… en echt lekker!

Een gerechtje wat je met een half uurtje op tafel hebt terwijl het lijkt alsof je uren in de keuken hebt gestaan. Iedereen zal trots op je zijn :-) Kabeljauw met wokgroente. Echt lekker, gezond, makkelijk en koolhydraatarm. Ik ga er niet teveel woorden aan vuil maken, gewoon proberen zou ik zeggen. Smakelijk! Verder met lezen

Mama “to be” maandag – Ovenschotel met gehaktballetjes!

Ovenschotels, I love them... Ik denk dat ik maar een apart kopje ga maken op LauLalicious. Ik blijf het een geweldige uitvinding vinden. Daarbij zijn ze voor de kraamverzorgsters van kraamcentrum Echt en omstreken super makkelijk. Ze kunnen deze maken wanneer ze tijd hebben en het gezin kan zelf bepalen wanneer ze eten. Maar ook voor de drukke moeders onder ons, 1 dag van te voren maken en de volgende dag geen afwas en fornuis schoon te maken. Ideaal! Deze ovenschotel is met gehaktball... Verder met lezen

Gemarineerde gegratineerde bloemkool

Yummie!!!! Bloemkool net even iets anders, en ook nog eens echt lekker anders. Ik weet zeker dat jullie deze variant vaker voorbij zien gaan komen met een andere marinade. Het makkelijk is dit keer, je hoeft er geen roosjes van maken. Ook wel jammer... Meestal heb ik al meer roosjes opgegeten dat dat er in de pan liggen :-) Zo lekker, rauwe bloemkool... Nu alleen de groene bladeren eraf snijden en in zijn geheel eventje koken. Echt lekker! Laat het smaken! Ow... en laat het nu ook nog ... Verder met lezen

Groene asperges met Serranoham

Witte asperges heb ik dit jaar niet heel veel gehad moet ik zeggen. Niet dat ik het niet lust maar het kwam er maar steeds niet van. Helaas is het seizoen al voorbij.... Maar gelukkig hebben we de groene nog! Lekker ingerold met serranoham. Zo makkelijk maar zo lekker. Geniet ervan! Verder met lezen

Start fabulous Monday

Groente, ik hou ervan! Maar ja, zoals jullie al eerder hebben kunnen lezen is het hier altijd een hele klus om iedereen tevreden te stellen. Vandaag hoefde pap niet mee te eten dus het was tijd voor broccoli. Deze geroosterde broccoli is weer super snel klaar en makkelijk. En je hoeft het vooraf niet te koken wat natuurlijk fijn is voor het behoud van de vitamines. Wist je trouwens dat broccoli een relatief hoge concentratie vezels, bèta-caroteen, calcium en vitamine C bevat? Aangezien ... Verder met lezen

Courgette, tomaat, ui en feta uit de oven

Deze groenten uit de oven zijn echt lekker! Dit recept kwam voorbij vliegen maar ik was het vergeten op te slaan. Ik had het plaatje nog in mijn hoofd, dus ik heb er zelf wat van gemaakt. Ik moet eerlijk bekennen, het was heerlijk! En mijn basis tomatensaus komt bij dit recept weer goed van pas. Deze groenten passen perfect bij een stukje vis. Je zou zelfs de vis nog bij de groenten in de oven kunnen leggen. Dan trekt de tomaat lekker in de vis. Healthy, koolhydraatarm en super lekker! ... Verder met lezen

Gado Gado eigen stijl

Omdat ik gisteren heerlijke satésaus had en hier altijd van over blijft, heb ik er vandaag mijn eigen Gado Gado van gemaakt. Het makkelijke ervan is dat je eigenlijk alle groente kunt gebruiken die nog in je koelkast liggen. Maar je kunt ook gemixte groente kant en klaar kopen. Wat je zelf wil. Het is super makkelijk en lekker snel klaar. Eet smakelijk! Verder met lezen