9 Berichten tagged kip

Hot Turkey!

Eigenlijk is dit een old time favorite van mij. Snel klaar en iedereen vind het lekker. Roerbakken is sowieso favoriet bij mij. Je behoudt de vitamines in groente en het is makkelijk. De groente die ik heb gebruikt zijn een indicatie. Dit gerecht is makkelijk om je koelkast mee op te ruimen. Kijk wat je nog hebt liggen en roerbak hier lekker mee. Smakelijk! Verder met lezen

Travel Tuesday! Bali!

Toen Ellen van Travel counsellors mij vorige week liet weten dat ze een mooi reisverhaal over Bali ging schrijven dacht ik: Yes, kan ik mijn mooie kookboeken uit de kast halen en iets lekkers uit Bali maken. Want zoals jullie inmiddels al weten ben ik daar in December geweest, en wat heb ik een inspiratie opgedaan. Zoveel smaken, zoveel lekkers en alles vers. I love it! Alleen al om het eten zou ik terug gaan. Zo'n enorm mooi eiland, oprecht hartelijke mensen, een fantastische cultuur en ... Verder met lezen

Low carb wraps

Wraps... ik hou ervan. Maarja, in een koolhydraatarm dieet past dit natuurlijk niet helemaal. Zo jammer, want je kunt er zoveel lekkere gezonde variaties van maken. Dus.... ging ik op zoek naar een low carb wrap. En jawel, ze bestaan! En ze zijn nog lekker ook! Met dit warme weer (nee je hoort me niet echt niet klagen want ik hou van dit weer!) heb ik niet direct zin in iets warms. En het moet wat makkelijks zijn, want mijn konijn is ziek en die moet om de 2 uurtjes met een spuitje ... Verder met lezen

Kokos curry kip met zero pasta

Tja... geen foto dit keer, het zag eruit als een zooitje. Maar ik moet zeggen dat dit goed te doen is. Ik ben gewoon nog geen fan van de zero pasta. Ik moet eraan wennen. Maar de saus daarentegen was goddelijk! Het ziet er alleen niet uit :-) Het bracht me echt even terug naar Bali. Er zaten echt van die heerlijke Balinese smaken in. Altijd een fijn gevoel! Met het zonnetje erbij (waar is de zon????) komt dit gerechtje dan echt wel tot zijn recht. De volgende keer eet ik er toch liever ... Verder met lezen

Mama “to be” monday! Broccoli kip ovenschotel.

Alweer mijn tweede blog voor Kraamcentrum Echt vandaag! Wat vliegt de tijd! Ik dacht, ik ga iets bedenken wat makkelijk is, voedzaam (heel belangrijk als je zwanger bent) en je ook goed kunt laten voorbereiden door je kraamverzorgster tijdens je kraamtijd. Het is een heerlijke ovenschotel met broccoli, champignons, paprika en kip geworden. Super easy, en heel handig om al eerder op de dag voor te bereiden. Ideaal als je tussen de voedingen door een lekker maaltijd op tafel wilt zetten. Maar ... Verder met lezen

Salade van asperges

Vandaag was de lunch restjes opmaken. Maar stiekem komen hier vaak lekkere dingen uit. Gisteren hebben we genoten van de eerste asperges. Heerlijk! Ik hou ervan en eet het dan ook het liefst zo vaak mogelijk in deze tijd. Gelukkig was er wat over en we hadden nog kipfilet over. Klinkt als een heerlijke lunchsalade toch? Lekker met de romige avocadodressing en klaar! Verder met lezen

Boerenkool met een pittige bite!

Maak eens iets met boerenkool werd mij gevraagd. En toen bedacht ik me dat ik vroeger altijd een super lekker wokgerecht van boerenkool maakte. Dit was ik alleen vergeten. Beetje pittig met een Oosters tintje. Het kan nog net, de boerenkool is nog even te verkrijgen, dus probeer dit recept maar snel. Super lekker! Verder met lezen

Spaghetti van courgette met kip kerrie

Vroeger maakte mijn moeder altijd kip kerrie. Heerlijk! De hele keuken rook ernaar. Je kreeg al honger als je binnen kwam. Ik kan me nog herinneren toen ik aan mijn enkelbanden was geopereerd. Ik mocht 2 weken de enkel niet belasten. Dus daar lag ik op de bank. Mijn moeder was de kip kerrie aan het maken en hoe langer het duurde hoe meer trek ik kreeg. Toen ging mijn moeder naar het café, en ik wou toch echt heel graag 1 stukje uit die pan pikken. Maar ja.... ik kon geen kant op! Met veel ... Verder met lezen

Chilly chicken salade

Vandaag weer een lekkere salade. Dit is een van mijn " old time favorites". Deze is lekker snel klaar en staat dus zo op tafel. Maak hem zo pittig als je zelf wilt door wat meer of minder chilisaus toe te voegen. Geniet van deze frisse pittige salade! Verder met lezen