6 Berichten tagged makkelijke maaltijd

Pittige andijvie ovenschotel

Al zeg ik het zelf... Wat een top combinatie is dit! Andijvie met een beetje pit. Ik hou sowieso van Andijvie maar niet iedereen in dit huishouden is er fan van. Op deze manier lust iedereen het. Heel fijn! Daarbij is deze ovenschotel weer zo klaar en je hebt hem snel gemaakt. Eventueel vooraf zodat je de volgende dag alleen maar even de oven hoeft aan te zetten. Smakelijk! Verder met lezen

Quesadilla’s!

Ow echt erg... ik had ze nog nooit gemaakt, quesadilla's. Hoog tijd dus! Mexicaans eten, I love it. Ik hou van de specerijen en de combinaties. Deze quesadilla's doen me echt herinneren aan onze vakantie in Mexico een jaar of 6 geleden. Even een weekje relaxen... Ik ben alleen niet zo het type voor te relaxen dus na 3 dagen gingen we erop uit. We kwamen uit in een klein straatje waar een klein schattig restaurantje zat. Super schattig. En niet alleen schattig... Daar heb ik echt de lekkerste ... Verder met lezen

Spitskool met ketjap

Zo super easy dit! En weer eens wat anders. Spitskool, uien, spekjes, ketjap en eieren meer heb je niet nodig. Koolhydraatarm en super lekker. Ow... en natuurlijk super snel klaar :-) Verder met lezen

Ovenschotel met spruitjes

Weer zo'n ding wat al enige tijd op mijn wishlist stond. Een lekkere ovenschotel met spruitjes maken. Eigenlijk ben ik nooit zo van de spruiten geweest. Als kind al helemaal niet en tot een jaar of 3 geleden waardeerde ik ze niet echt. Vroeger moest ik er van mam minimaal 10 eten. Ik moest gewoon alles eten wat er op tafels stond, ook al luste ik het niet. Dus ook die spruiten. Wij aten altijd in 2 etappes thuis omdat er altijd 1 in de zaak moest staan en als we dan spruiten aten at ik ... Verder met lezen

Mama “to be” maandag. Super gezonde maaltijdsoep!

Aaargghhh ik mocht weer een dagje op kleine Rosa passen. Wat is het toch een schatje! 1,5 jaar en weet precies wat ze wilt, heerlijk! Na zo'n dagje ben ik altijd helemaal op maar het is ook goud waard. Zo'n leuke leeftijd dit! De uitdaging is dan ook om iets lekkers 's avonds op tafel te zetten en vooral iets gezonds. Het liefst ook nog zo snel mogelijk zodat ik lekker veel tijd met de kleine meid kan doorbrengen. En jawel.... het is gelukt! Deze heerlijke maaltijdsoep is niet alleen snel ... Verder met lezen

Mama “to be” maandag. Hartige taart met feta

Vorige keer in mijn blog voor Kraamcentrum Echt en omstreken legde ik uit welke vitamines belangrijk zijn voor een zwangere vrouw. Deze informatie had ik uit het kookboek, een broodje uit de oven. Het super leuke kookboek voor de zwangere vrouw. Vandaag deel ik dit super makkelijke en lekkere recept met jullie. Hartige taart met spinazie en feta! Ik weet zeker dat het hele gezin hiervan smult! Smakelijk! Verder met lezen