3 Berichten tagged mexicaans

Quesadilla’s!

Ow echt erg... ik had ze nog nooit gemaakt, quesadilla's. Hoog tijd dus! Mexicaans eten, I love it. Ik hou van de specerijen en de combinaties. Deze quesadilla's doen me echt herinneren aan onze vakantie in Mexico een jaar of 6 geleden. Even een weekje relaxen... Ik ben alleen niet zo het type voor te relaxen dus na 3 dagen gingen we erop uit. We kwamen uit in een klein straatje waar een klein schattig restaurantje zat. Super schattig. En niet alleen schattig... Daar heb ik echt de lekkerste ... Verder met lezen

Mexicaanse tortilla bakjes

Dit was echt lekker.... Het deed me weer even terug denken aan Mexico. Een jaar of 5 geleden zijn we daar op vakantie geweest. We gingen eten in een stadje en kwamen echt bij een fantastisch leuk klein Mexicaans restaurantje. Overal van die heerlijke Mexicaanse muziek om je heen, geweldig was het daar! Daar kreeg ik een tortilla in de vorm van een bakje. Ik was toen wel met eten bezig maar nog niet zo als nu maar dit gerechtje is me wel altijd bij gebleven. Gisteren viel het me weer in en ... Verder met lezen

Home made Guacamole

Guacamole! Ik hou ervan. Zeker als ik hem zelf maak. Want eerlijk is eerlijk, die potjes uit de supermarkt zijn nep. Dat heeft gewoon niks met meer met een avocado te maken. En daarbij, als je dit 1 keer hebt gegeten hoef je die groene smurrie uit de supermarkt niet meer! Dus, even avocadotje halen en prakken maar. Geniet ervan! Verder met lezen