4 Berichten tagged paprika

Groentespiesjes

BBQ'en kan natuurlijk ook op een gezonde manier. Deze groentespiesjes zijn daar een perfect voorbeeld van. Even grillen en klaar. Super lekker en healthy! Verder met lezen

Low carb wraps

Wraps... ik hou ervan. Maarja, in een koolhydraatarm dieet past dit natuurlijk niet helemaal. Zo jammer, want je kunt er zoveel lekkere gezonde variaties van maken. Dus.... ging ik op zoek naar een low carb wrap. En jawel, ze bestaan! En ze zijn nog lekker ook! Met dit warme weer (nee je hoort me niet echt niet klagen want ik hou van dit weer!) heb ik niet direct zin in iets warms. En het moet wat makkelijks zijn, want mijn konijn is ziek en die moet om de 2 uurtjes met een spuitje ... Verder met lezen

Ratatouille eigen stijl.

Heerlijk dit, een receptje wat fantastisch bij een lekker stukje vis past. En je krijgt in een klap super veel groente binnen en het is ook nog eens koolhydraatarm. Ratatouille is van oorsprong een Frans gerecht van gestoofde groenten. De basis ingrediënten zijn aubergine, ui, knoflook, tomaat en courgette. Maar het mooie is dat je eindeloos kan variëren en natuurlijk de ideale manier om je koelkast op te ruimen. Smakelijk! Verder met lezen

Italiaanse portobello’s

Ik ben altijd op zoek naar iets nieuws en mijn grootste uitdaging is iets lekker maken met wat ik nog in de koelkast heb liggen. Zo kom ik vaak op de gekste ideeën en is het telkens een verrassing wat er op tafel komt. Vandaag was dat nog een halve courgette, portobello's en een paprika. Mmm... Wat gaan we hiervan maken? Het zijn gevulde portobello's met tomatensaus (basis) en kaas geworden. Heerlijk als bijgerecht maar als je er gehakt aan toevoegt heb je ook een heerlijk hoofdgerecht! ... Verder met lezen