2 Berichten tagged saus

Hollandaise saus

Een lekkere klassieke Hollandaisesaus. Heerlijk bij asperges, Eggs Benedict of over een steak. Eigenlijk altijd lekker. Maarja, als je hem op de klassieke manier maakt, is het voor een amateur kok als ik niet altijd even makkelijk. Daarom bij deze de nieuwe versie. Ik doe het zelf met de keukenmachine, maar je kunt het ook met de staafmixer doen. Op deze manier gaat het iedereen lukken. Verder met lezen

Basis tomatensaus

Eigenlijk is het heel makkelijk. Basis tomatensaus maken voor je pasta, pizza of soep. Maar ja, het is ook heel makkelijk om gewoon een pakje in de supermarkt te kopen. Ik meen echt als ik zeg dat het vele malen gezonder is als je het gewoon zelf gemaakt. Zo'n pakje lijkt onschuldig, maar er zit zoveel troep in. En ik geef je hierbij een super makkelijk recept. Nu heb je eigenlijk geen excuus meer om het niet meer zelf te maken. Wat ik zelf doe is gewoon een grote hoeveelheid maken en dit ... Verder met lezen