2 Berichten tagged the butcher

Basis recept voor het gehakt voor hamburgers

Eerder vertelde ik jullie al over het bezoekje aan The Butcher in de Hallen. Maar ik maak zo ook graag zelf. En sinds kort ben ik de gelukkige eigenaar van een KitchenAid vleesmolen. Het was al lange tijd een wens van me om zelf hamburgers te maken. En natuurlijk kun je gehakt kopen bij de slager. Maar als je echt de perfecte burger wilt creëren, dan moet je eigenlijk ook je eigen gehakt draaien. Dus een vleesmolen voor de KitchenAid was een must have voor mij. En je proeft het verschil, echt ... Verder met lezen

The Butcher

De perfecte burger... Wie houdt er nu niet van? Op zijn tijd kan ik hier echt van genieten. Eerder was ik al in de foodhallen en hier ligt The Butcher. Hier hebben we genoten van de perfecte burger. Stevig vlees, niet droog, lekker sappig, precies genoeg topping en een getoast broodje. Perfect! Doordat alles open is zie je hoe ze hem bereiden. Echt leuk om deze "stoere" mannen aan het werk te zien. Op de foto zie je "the daddy". Een echte " guilty pleasure" Verder met lezen