3 Berichten tagged tomaat

Snijbonen curry

Experiment gelukt! Ik had nog liggen, gehakt (eigenlijk braadworst maar daar de darm vanaf gehaald) Snijbonen en tomaten. Dus... wat ga je daar mee maken? Ik wist het ook niet maar toen ik even nadacht had ik het geweldige idee om hier een soort curry van te maken. Alles in een wok en smoren maar. Echt weer heerlijk verrassend lekker! Verder met lezen

Ratatouille eigen stijl.

Heerlijk dit, een receptje wat fantastisch bij een lekker stukje vis past. En je krijgt in een klap super veel groente binnen en het is ook nog eens koolhydraatarm. Ratatouille is van oorsprong een Frans gerecht van gestoofde groenten. De basis ingrediënten zijn aubergine, ui, knoflook, tomaat en courgette. Maar het mooie is dat je eindeloos kan variëren en natuurlijk de ideale manier om je koelkast op te ruimen. Smakelijk! Verder met lezen

Courgette, tomaat, ui en feta uit de oven

Deze groenten uit de oven zijn echt lekker! Dit recept kwam voorbij vliegen maar ik was het vergeten op te slaan. Ik had het plaatje nog in mijn hoofd, dus ik heb er zelf wat van gemaakt. Ik moet eerlijk bekennen, het was heerlijk! En mijn basis tomatensaus komt bij dit recept weer goed van pas. Deze groenten passen perfect bij een stukje vis. Je zou zelfs de vis nog bij de groenten in de oven kunnen leggen. Dan trekt de tomaat lekker in de vis. Healthy, koolhydraatarm en super lekker! ... Verder met lezen